Cocina con alma, fuego que transforma

Ubicado en un palacio del siglo XVI en el corazón de Haro, Catering Nublo combina historia, tradición y creatividad en cada evento. Su cocina, bajo la dirección del chef Miguel Caño, toma el fuego como protagonista: hornos de leña, parrilla y técnicas ancestrales que realzan los productos de temporada. Cada plato es una fusión de raíces riojanas y sensibilidad contemporánea, que convierte bodas, eventos corporativos y celebraciones privadas en experiencias memorables
Una estrella Michelin que respalda cada propuesta, con productos locales y técnicas ancestrales que sorprenden en cada evento

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